印度的Buttermilk市场由连续产品开发驱动

Buttermilk，也称为Chaas或Chaach，指当奶油搅拌成黄油时留下的液体。酪乳中存在的乳酸含有微酸性或酸性的味道，使其更容易消化乳糖 - 不宽容的消费者。它还有助于人体对抗疾病和细菌感染，并作为对肿胀，刺激和缺乏食欲的自然治疗。早些时候，它只被作为饮料消耗，但现在它也用于面包产品，并以干燥或冷凝的形式冷冻甜点。最近发表了IMARC组的研究报告，标题为欧宝电竞首页“印度的Buttermilk Market：行业趋势，分享，规模，增长，机会和预测2019-2024”，估计蝴蝶市场在印度在2011 - 2018年期间，在21％以上的CAGR成长。该报告进一步预计市场将达到2024年的2375亿元的价值，在预测期间表现出两位数的增长。

印度蝴蝶市场司机/限制：

• 酪乳的许多健康益处，如改善消化，减轻浮肿的感觉，加强免疫系统等以及消费者之间的健康意识上升，刺激了印度酪乳市场的增长。
• Buttermilk进一步用于食品工业，制造冰淇淋，乳制品酱油和许多糖果产品。反过来，这提高了对Buttermilk的需求，推动了市场增长。
• 预计咖喱叶，姜，绿色辣椒，孜然种子，香菜和黑胡椒等产品的新品种的酪乳和传统口味和香料的产品。
• 很大一部分印度人仍然喜欢自制的酪乳，因为包装好的酪乳对健康有负面影响。这是制约印度酪乳市场增长的主要因素之一。

区域见解：

在地区的基础上，泰米尔纳德邦享有印度酪乳市场的领先地位，持有最大的市场份额。这可以归因于Buttermilk在国家消费者日常饮食中的重要作用。其他主要区域市场包括Andhra Pradesh，卡纳塔克，马哈拉施特拉和古吉拉特邦。

竞争格局：

该市场在本质上是分散的，有许多大小制造商在质量和价格上竞争。这些制造商不断投资于扩大其产品组合，以增加其消费者基础。市场上的一些主要参与者包括：

• GCMMF.
• kmf.
• 母亲奶酪母亲
• RCDF.
• Hatsun.

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