酪乳，也被称为chaach，是通过搅拌新鲜或巴氏杀菌奶油得到的，几乎没有酸度。它通常是在冷的时候加入黑盐、孜然粉和切碎的香菜叶。总的来说，市场上有两种酪乳——甜奶油和酸酪。它代表了均衡饮食的一个组成部分，在印度作为一种传统饮料已经有几个世纪的历史了。根据IMARC集团最近发布的报告-欧宝电竞首页印度酪乳市场:行业趋势、份额、规模、增长、机会和预测2021-20262015-2020年期间，印度酪乳市场呈现强劲增长。由于它可以缓解烈日的炙热，在印度，由于这个国家的夏季非常炎热，它获得了巨大的人气。酪乳有助于消化和提高免疫力，因此需求量也在增加。此外，酪乳被广泛用作制造冰淇淋、乳制酱汁和许多糖果产品的原料，这进一步导致其需求增加。展望未来，在预测期内(2021-2026年)，印度酪乳市场预计将以22.4%的复合年增长率增长。
该报告调查了印度15个主要州的酪乳市场：
- 马哈拉施特拉邦
- 北方邦
- 安得拉邦和泰伦加纳邦
- 泰米尔纳德邦
- 古吉拉特邦
- 拉贾斯坦邦
- 卡纳塔克邦
- 中央邦
- 西孟加拉
- 比哈尔
- 德里
- 喀拉拉邦
- 旁遮普省
- 奥里萨邦
- 哈里亚纳邦
对于每个州，该报告都对当前和历史价值和数量趋势、主要参与者的市场份额和市场预测进行了全面分析。目前，泰米尔纳德邦是该国市场份额最高的地区。本报告还介绍了印度酪乳市场的竞争格局。在市场上运营的一些知名企业包括GCMMF、KMF、母奶、RCDF和Hatsun。
该研究提供了印度酪乳市场景观的深入分析，涵盖了酪乳生产的当前、历史和未来趋势及其价格。该报告还提供了印度酪乳市场的SWOT、价值链和波特五力分析，以及细分市场、地区划分和竞争格局分析。本研究基于二次研究和多波定性初步研究。对于企业家、投资者、研究人员、顾问、商业战略家，以及所有持有或计划以任何方式进入印度酪乳市场的人来说，这是一本必读的书。
1前言
2范围和方法
2.1研究目的
2.2利益相关者
2.3数据来源
2.3.1主要来源
2.3.2辅助源文档
2.4市场评估
2.4.1自底向上的方法
2.4.2自上而下的方法
2.5预测方法
3执行概要
4介绍
4.1概述
4.2主要行业趋势
5印度乳品业
5.1市场概述
5.2市场表现
5.3按有组织和无组织细分市场划分
5.4牛奶生产和消费趋势
5.4.1当前和历史趋势
5.4.2生产和消费预测
5.5按国家分奶产量
5.6牛的产奶量
5.7印度牛奶利用模式
5.8市场预测
6印度酪乳工业
6.1市场概述
6.2市场表现
6.2.1体积的趋势
6.2.2价值趋势
6.3疫情影响
6.4价格趋势
6.4.1牛奶采购价格趋势
6.4.2酪乳价格趋势
6.5按地区划分的市场细分
6.6按行业划分的市场解体
6.7市场预测
6.8 SWOT分析
6.8.1概述
6.8.2优势
6.8.3弱点
6.8.4机会
6.8.5威胁
6.9价值链分析
6.9.1原材料供应商
6.9.2制造商
6.9.3市场和经销商
6.9.4出口商
6.9.5零售商
6.9.6终端消费者
6.10波特五力分析
6.10.1概述
6.10.2买方的议价能力
6.10.3供应商的议价能力
6.10.4竞争程度
6.10.5新进入者的威胁
6.10.6替代品的威胁
6.11关键成功因素和风险因素
7关键区域的业绩
7.1卡纳塔克邦
安装7.1.1市场表现
7.1.1.1体积的趋势
7.1.1.2价值趋势
7.1.2竞争格局
7.1.3市场预测
7.1.3.1体积的趋势
7.1.3.2价值趋势
7.2马哈拉施特拉邦
7.2.1市场表现
7.2.1.1体积的趋势
7.2.1.2价值趋势
7.2.2竞争格局
7.2.3市场预测
7.2.3.1体积的趋势
7.2.3.2价值趋势
7.3泰米尔纳德邦
7.3.1市场表现
7.3.1.1数量趋势
7.3.1.2价值趋势
7.3.2竞争格局
7.3.3市场预测
7.3.3.1体积的趋势
7.3.3.2价值趋势
7.4德里
7.4.1市场表现
7.4.1.1体积的趋势
7.4.1.2价值趋势
7.4.2竞争格局
7.4.3市场预测
7.4.3.1体积的趋势
7.4.3.2价值趋势
7.5古吉拉特邦
7.5.1市场表现
7.5.1.1体积的趋势
7.5.1.2价值趋势
7.5.2竞争格局
7.5.3市场预测
7.5.3.1数量趋势
7.5.3.2价值趋势
7.6安得拉邦和泰伦加纳邦
7.6.1市场表现
7.6.1.1体积的趋势
7.6.1.2价值趋势
土壤质素竞争格局
7.6.3市场预测
7.6.3.1体积的趋势
7.6.3.2价值趋势
7.7北方邦
7.7.1市场表现
7.7.1.1体积的趋势
7.7.1.2价值趋势
7.7.2竞争格局
7.7.3市场预测
7.7.3.1体积的趋势
7.7.3.2价值趋势
7.8西孟加拉邦
7.8.1市场表现
7.8.1.1体积的趋势
7.8.1.2价值趋势
7.8.2竞争格局
7.8.3市场预测
7.8.3.1体积的趋势
7.8.3.2价值趋势
7.9喀拉拉邦
7.9.1市场表现
7.9.1.1数量趋势
7.9.1.2价值趋势
7.9.2竞争格局
7.9.3市场预测
7.9.3.1体积的趋势
7.9.3.2价值趋势
7.10哈里亚纳邦
7.10.1市场表现
7.10.1.1体积的趋势
7.10.1.2价值趋势
7.10.2竞争格局
7.10.3市场预测
7.10.3.1体积的趋势
7.10.3.2价值趋势
7.11旁遮普
7.11.1市场表现
7.11.1.1体积的趋势
7.11.1.2价值趋势
7.11.2竞争格局
7.11.3市场预测
7.11.3.1数量趋势
7.11.3.2价值趋势
7.12拉贾斯坦邦
7.12.1市场表现
7.12.1.1体积的趋势
7.12.1.2价值趋势
7.12.2竞争格局
7.12.3市场预测
7.12.3.1数量趋势
7.12.3.2价值趋势
7.13中央邦
7.13.1市场表现
7.13.1.1体积的趋势
7.13.1.2价值趋势
7.13.2竞争格局
7.13.3市场预测
7.13.3.1体积的趋势
7.13.3.2价值趋势
7.14比哈尔
7.14.1市场表现
7.14.1.1体积的趋势
7.14.1.2价值趋势
7.14.2竞争格局
7.14.3市场预测
7.14.3.1体积的趋势
7.14.3.2价值趋势
7.15奥里萨邦
7.15.1市场表现
7.15.1.1体积的趋势
7.15.1.2价值趋势
7.15.2竞争格局
7.15.3市场预测
7.15.3.1体积的趋势
7.15.3.2价值趋势
8零售与机构市场分化
8.1零售
8.1.1市场趋势
8.1.2市场预测
8.2制度
8.2.1市场趋势
8.2.2市场预测
9竞争格局
9.1竞争结构
9.2主要参与者的市场份额
10酪乳生产工艺
10.1产品概述
10.2详细工艺流程
10.3涉及的单元操作类型
10.4物料平衡和原料要求
11项目细节、要求和涉及的成本
11.1土地需求和支出
11.2建筑要求和支出
11.3工厂机械
11.4机器的照片
11.5原材料要求和支出
11.6原材料和最终产品图片
11.7包装要求和支出
11.8运输要求和支出
11.9公用设施要求和支出
11.10人力需求和支出
11.11其他资本投资
12贷款和财政援助
13项目经济学
13.1项目的建设成本
13.2技术经济参数
13.3供应链各层次的产品定价和利润
13.4税收和折旧
13.5收入预测
13.6费用预测
13.7财务分析
13.8利润分析
14个关键人物简介
数据列表
图1:印度:酪乳市场:主要驱动力和挑战
图2:印度:乳制品市场(100亿卢比
图3:印度:乳制品市场:细分市场(%
图4：印度：2015-16-2020-21年牛奶总产量（百万公吨）
图5:印度:2015- 2016年牛奶消费量(百万公吨
图6:印度:2021-22 - 2026-27年牛奶总产量预测(百万公吨
图7:印度:2021-22 - 2026-27年牛奶总消费量预测(百万公吨
图8:印度:牛奶利用模式
图9:印度:2021-2026年乳制品市场预测(十亿卢比
图10：酪乳市场：价格结构（印度卢比/升）
图11：印度：酪乳市场：2015-2020年销量趋势（百万升）
图12:印度:酪乳市场:销售额趋势($ 100万卢比
图13:2015-2020年印度：牛奶市场：采购价格趋势（印度卢比/升）
图14:印度:酪乳市场:零售价格趋势(印度卢比/升
图15:印度:酪乳市场:分地区(%
图16:印度:酸奶市场预测:销量趋势(百万升)，2021-2026
图17:印度:酸奶市场预测:价值趋势(十亿卢比)，2021-2026
图18：印度：酪乳行业：SWOT分析
图19:印度:酪乳产业:价值链分析
图20:印度:酪乳行业:波特五力分析
图21:卡纳塔克邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图22:2015-2020年卡纳塔克邦：酪乳市场：价值趋势（百万印度卢比）
图23:卡纳塔克邦:酪乳市场:主要竞争对手的分解(%
图24:卡纳塔克邦:酸奶市场预测:销量趋势(百万升)，2021-2026
图25:卡纳塔克邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图26:马哈拉斯特拉邦:酪乳市场:销量趋势(百万公升
图27:马哈拉斯特拉邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图28：马哈拉施特拉邦：酪乳市场：主要参与者的细分（单位%），2020年
图29:马哈拉施特拉邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升)，2021-2026
图30:马哈拉施特拉邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比)，2021-2026
图31:2015-2020年泰米尔纳德邦：酪乳市场：销量趋势（百万升）
图32:泰米尔纳德邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图33:2020年，泰米尔纳德邦:酪乳市场:主要竞争对手(销售额
图34:2021-2026年泰米尔纳德邦：酪乳市场预测：销量趋势（百万升）
图35:2021-2026年泰米尔纳德邦：酪乳市场预测：价值趋势（百万印度卢比）
图36:印度酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图37:2015-2020年德里：酪乳市场：价值趋势（百万印度卢比）
图38：德里：酪乳市场：主要参与者的细分（单位%），2020年
图39:德里:2021-2026年酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图40:2021-2026年，德里:酪乳市场预测:价值趋势(百万卢比
图41:古吉拉特邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图42:古吉拉特邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图43：古吉拉特邦：酪乳市场：主要参与者的细分（单位%），2020年
图44:古吉拉特邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图45:古吉拉特邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图46:安得拉邦和泰伦加纳邦:酪乳市场:销量趋势(百万升
图47:安得拉邦和泰伦加纳邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图48:安得拉邦和泰伦加纳邦:酪乳市场:主要竞争对手分解(%
图49:安德拉邦和泰伦加纳邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升)，2021-2026
图50:安得拉邦和泰伦加纳邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图51:印度，北方邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图52:北方邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图53：北方邦：酪乳市场：主要参与者的细分（单位%），2020年
图54：北方邦：酪乳市场预测：2021-2026年销量趋势（百万升）
图55:北方邦:酸奶市场预测:销售额趋势(百万卢比)，2021-2026
图56:促进竞争要素，西孟加拉邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图57:西孟加拉邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图58:西孟加拉邦:酪乳市场:销售额(%
图59:西孟加拉邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图60:西孟加拉邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图61:2015-2020年喀拉拉邦：酪乳市场：销量趋势（百万升）
图62:喀拉拉邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图63:喀拉拉邦:酪乳市场:销售额(%
图64:印度喀拉拉邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图65:喀拉拉邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图66:影响替代品威胁的要素，哈里亚纳邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图67:哈里亚纳邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图68:影响替代品威胁的要素，哈里亚纳邦:酪乳市场(销售额
图69:哈里亚纳邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图70:Haryana：酪乳市场预测：2021-2026年价值趋势（百万印度卢比）
图71:印度，旁遮普邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图72:旁遮普:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图73:旁遮普:酪乳市场:主要竞争对手的分解(%
图74:旁遮普:酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图75:旁遮普:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图76:拉贾斯坦邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图77:拉贾斯坦邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图78:拉贾斯坦邦:酪乳市场:销售额(%
图79:拉贾斯坦邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图80:拉贾斯坦邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图81:2015-2020年中央邦：酪乳市场：销量趋势（百万升）
图82:印度中央邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图83:促进竞争要素，中央邦:酪乳市场:销售额(%
图84:中央邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升)，2021-2026
图85:2021-2026年中央邦：酪乳市场预测：价值趋势（百万印度卢比）
图86:比哈尔邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图87:比哈尔邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图88:比哈尔邦:酪乳市场:主要竞争对手分解(销售额
图89:比哈尔邦:酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图90:比哈尔邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图91:影响替代品威胁的要素，奥里萨邦:酪乳市场:销售额趋势(百万公升
图92:奥里萨邦:酪乳市场:销售额趋势(百万卢比
图93:奥里萨邦:酪乳市场:销售额(%
图94:Orissa:酪乳市场预测:销量趋势(百万升
图95:奥里萨邦:酪乳市场预测:销售额趋势(百万卢比
图96:印度:酪乳市场:零售销售额(百万公升
图97:印度:酪乳市场预测:零售销售额(百万升
图98:印度:酪乳市场:机构销售额(百万公升
图99:印度:酪乳市场预测:机构销售额(百万升
图100:印度:酪乳市场:销售额(%
图101:酪乳制造:详细的流程流
图102:酪乳制造业:原料转化率
图103：酪乳制造厂：资本成本明细（单位：%）
图104：酪乳行业：供应链各个层面的利润率
图105:酪乳生产:制造成本分解(百分比)
表格一览表
表1：印度：乳制品市场：主要行业亮点，2020年和2026年
表格2:印度:乳制品市场:各邦牛奶产量划分
表格3:印度:乳制品市场:按牛类划分的牛奶产量分解
表格4:印度:酪乳市场预测:各地区分拆，2021-2026
表格5:印度:酪乳市场预测:按终端用途划分，2021-2026
表6:印度:酪乳市场:竞争结构
表7:印度:酪乳市场:主要参与者
表8:酪乳制造厂:与土地和场地开发相关的成本(按卢比计算)
表9:酪乳制造厂:与土建工程相关的成本(按印度卢比计算)
表10:酪乳制造厂:机械相关成本(按卢比计算)
表11:酪乳制造厂:原料需求(吨/日)和支出(卢比/吨)
表12:酪乳制造厂:与工资和工资相关的成本(按卢比计算)
表13:酪乳制造厂:与其他资本投资相关的成本(以卢比计)
表14：金融机构提供的财政援助详情
表15:酪乳制造厂:资本成本(按卢比计算)
表16:酪乳制造厂:技术经济参数
表17：酪乳制造厂：税收和折旧（印度卢比）
表18：酪乳制造厂：收入预测（印度卢比）
表19：酪乳制造厂：支出预测（印度卢比）
表20:不考虑所得税负债的酪乳制造厂:现金流分析(以INR计)
表21:酪乳制造厂:考虑所得税负债的现金流分析(以INR计)
表22:酪乳制造厂:损益帐(以卢比计)